1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Тема уроку :“Підбір посуду, приготування та подавання коктейлів-аперитивів”

Тема уроку :“Підбір посуду, приготування та подавання коктейлів-аперитивів”

для гр. КБ-31 до уроку виробничого навчання з професії “Бармен”

ур.№1 Тема уроку :“Підбір посуду, приготування та подавання

             коктейлів-аперитивів”

Завдання:

1. Запишіть формули коктейлів групи Олдфешен і Мартіні в зошит.

2. Складіть у зошиті технологічну картку приготовлених коктейлів за зразком. Зробіть скріншот та надішліть у групу в вайбері.

                                                                                             Зразок

Технологічна картка

Коктейль «Мартіні сухий»

Компоненти:

Нетто(мл,г)

 

на 1порцію:

На 3 порції:

 

-

-

             Вихід:

-

-

        

Технологічні характеристики коктейлю

 

Метод приготування: __________________

Посуд: _____________________________________

Сервіровка: _______________________________

Гарнір: _____________________________________

                                  

                                                   Технологія приготування

Как правильно готовить Олд фэшн — Old Fashioned — рецепт коктейля

Коктейль "Драй мартини" [Cheers! | Напитки]

 

натисніть на завантажити

 

Презентація до уроку виробничого навчання Завантажити

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH