1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

«Устаткування підприємств харчування»

«Устаткування підприємств харчування»

Навчальний матеріал і завдання  з  предмета

«Устаткування підприємств харчування»

ПРОФЕСІЯ – КУХАР; КВАЛІФІКАЦІЯ- 3 РОЗРЯД

 

Тема : Електричні плити.

https://studopedia.com.ua/1_302727_elektrichni-pliti.html

Контрольні запитання і завдання для повторення:

Прочитати матеріал і скласти конспект за наступними розділами:

1. Які плити використовують на ПГХ;

2. Будова плити ПЕСМ-4ШБ ;

3. Скласти таблицю «Види плит, їх відмінності між собою» ;

4. Правила експлуатації електричних плит.

Тема: Індукційні електричні плити.

https://vdomadobre.info/cikavi-poradi/indukciina-plita-perevagi-ta-nedoliki_-kriterii-virobu.html

Контрольні запитання і завдання для повторення:

1. Переваги та недоліки індукційних електричних плит.

Тема: Газові плити.

https://rada.info/upload/users_files/02542840/01bddd64518b05c61138e4f8a9265759.pdf

Стор. 149-157

Контрольні запитання і завдання для повторення:

Прочитати матеріал і скласти конспект за наступними розділами:

1. З яких основних робочих елементів складається газова плита ?;

2. Будова плити ПГСМ-2Ш ;

3. Правила експлуатації газових плит з електричною шафою.

 


Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH